五味子为木兰科植物五味子的果实。据中华人民共和国药典（2005年版一部）中记载北五味子果实“性味与归经：酸、甘，温。归肺、心、肾经。用于久嗽虚喘,收敛固涩，益气生津，补肾宁心，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠”等有显著功效。中医临床常用于润肺、滋肾、止汗、止泻、涩精药，主治咳喘、自汗、盗汗、遗精、久泻、神精衰弱。近几年来对五味子药理研究较多，具有镇咳祛痰、调整血压、调节胃液分泌及促进胆汁分泌、兴奋中枢神经系统、兴奋脊髓、提高大脑皮层的调节作用。临床上主要用于治疗肝炎和神经衰弱等症。五味子历来为我国医药珍品，国内外大量的临床实践中，发现五味子具有血管舒张、降压、强心、解毒的作用。五味子提取物具有延缓衰老、抑制消化道溃疡、胃溃疡，抗氧化及免疫调节作用，对胃粘膜损伤亦有较好预防作用。特别是保护肝脏、降低转氨酶尤为显著。通化长白山森野山葡萄酒有限公司以国内的科研机构为技术依托，与通化师范学院长白山生物资源研究所等科研部门建立了常年的合作关系。近年来投入大量科研资金重点开发研制长白山野生资源，现以成功开发出五味子系列酒，五味子酒为微生物发酵产品，本品精选长白山野生五味子成熟鲜果为原料，无污染，成熟度高，采用特殊发酵工艺酿制而成。风味清香独特，色泽暗红色，口感酸甜适中，醇厚丰满。同时保留了五味子中药有效成份，具有预防血栓、软化血管、驻容养颜、口味纯正等特点。
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